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【转载】莲藕韭菜馅饺子  

2015-01-15 21:55:01|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自晓慧《莲藕韭菜馅饺子》
我无意中发现莲藕和韭菜馅饺子还真好吃。

本来我是做的韭菜肉馅,可冬天韭菜嫩水多,不好包,包好煮熟后馅缩水。所以,我就加进了一个莲藕,发现比单纯的韭菜馅好吃多了。

莲藕用手动绞菜机绞碎:
莲藕韭菜馅饺子 - 晓慧 - 晓慧的博客
把莲藕绞碎之后,挤去水分,和韭菜肉馅和在一起,就OK了。

比例:
一斤韭菜、一斤莲藕,一斤肉馅。

莲藕韭菜馅饺子 - 晓慧 - 晓慧的博客
 
 

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